BEAUNE 1ER CRU LES BRESSANDES 2008 DOMAINE CHANSON - ROUGE
BEAUNE 1ER CRU LES BRESSANDES 2008
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
En direct du Domaine
En direct du Domaine
Pas d’intermédiaire, de notre cave à votre cave.
Livraison
Livraison
Retrait au domaine : Gratuit
Livraison offerte : à partir de 360€ d'achats.
Préparation et livraison sous 10 jours ouvrés, hors fermeture exceptionnelle.
Paiement sécurisé
Paiement sécurisé
Tous nos moyens de paiement sont sécurisés pour votre tranquillité.
Pour un paiement par virement, veuillez contacter notre équipe du caveau directement.
Share
Parcelle :
1.1 HA
Sol :
CALCAIRE
Exposition :
EST
Présentation :
Cette vigne de 1,1 hectares est située au débouché d'une combe exposée au Nord apportant une fraîcheur aromatique à ce vin. sur la partie supérieure du coteau et orientée à l'Est. Ce climat tire son nom d'un Chanoine de Beaune propriétaire de cette vigne au XIIIème siècle, Jean Bressand.
Rapport du millésime :
Après un hiver froid et humide, le printemps 2008 se montra hésitant avec des températures fraîches et un ensoleillement limité, retardant le cycle végétatif. Le mois de juin, ponctué d’averses, compliqua la floraison et réduisit naturellement les rendements. L’été resta contrasté, relativement frais jusqu’à la mi-août, puis s’ensuivit une période sèche et ensoleillée qui permit aux raisins de reprendre leur maturité. Septembre, lumineux et accompagné de nuits fraîches, favorisa une très belle concentration aromatique ainsi qu’une acidité parfaitement équilibrée.
Vinification :
Vinification en cuve thermorégulée et élevage en fût de chêne.
Accords Gastronomiques :
Viandes grillées ou en sauce et toutes sortes de fromages (en particulier les fromages régionaux - Epoisses, Langres, Citeaux).
Température de service :
14°C - 16°C
