• dam_type_packshot
  • dam_type_label
  • dam_type_beauty_shot
1 4

"LE BASTION" BEAUNE 1ER CRU RGE 2019 DOMAINE CHANSON - ROUGE

"LE BASTION" BEAUNE 1ER CRU RGE 2019

34,88 €
43,60 € 34,88 €
TTC
Offre spéciale Épuisé
Format

En direct du Domaine

Pas d’intermédiaire, de notre cave à votre cave.

Livraison

Retrait au domaine : Gratuit
Livraison offerte : à partir de 360€ d'achats.
Préparation et livraison sous 10 jours ouvrés, hors fermeture exceptionnelle.

Paiement sécurisé

Tous nos moyens de paiement sont sécurisés pour votre tranquillité.
Pour un paiement par virement, veuillez contacter notre équipe du caveau directement.

C'est dans les caves du Bastion que Chanson élève les Premiers Crus du domaine. Cette cuvée unique réunit différentes parcelles sélectionnées parmi les Premiers Crus du domaine situés sur la colline de Beaune : Beaune Clos du Roi, Beaune Clos des Marconnets, Beaune Bressandes, Beaune Teurons, Beaune Champimonts, Beaune Clos des Mouches et Beaune Clos des Fèves Monopole. L'association de ces différents terroirs confère au vin un caractère enjôleur et une texture délicate dès sa jeunesse.

Cépage :

PINOT NOIR

Elevage :

19 MOIS

Parcelle :

10 HA

Sol :

ARGILE, CALCAIRE ET SABLE

Exposition :

EST, SUD-EST

Présentation :

C'est dans les caves du Bastion que Chanson élève les Premiers Crus du domaine. Cette cuvée unique réunit différentes parcelles sélectionnées parmi les Premiers Crus du domaine situés sur la colline de Beaune : Beaune Clos du Roi, Beaune Clos des Marconnets, Beaune Bressandes et Beaune Champs Pimont. L'association de ces différents terroirs confère au vin un caractère enjôleur et une texture délicate dès sa jeunesse.

Rapport du millésime :

Après un hiver doux, le printemps prit le relai avec des variations de températures marquées et des pluies abondantes. La conséquence : beaucoup de millerandage (petites baies). Dans la foulée l'été fut par marqué par plusieurs épisodes caniculaires ponctués de quelques orages qui apportèrent un peu d'eau. Les vendanges débutèrent mi septembre sous un soleil radieux. Après une fermentation en grappes entières, les vins sont élevés en fût pour une période de 14 à 19 mois dans notre Bastion du XVème siècle avec une proportion modérée de fûts neufs. Les vins rouges du millésime 2019 sont croquants et complexes sur une très belle combinaison aromatique.

Vinification :

Vinification en cuve thermorégulée et élevage en fût de chêne.

Accords Gastronomiques :

Viandes blanches, viandes rôties, gibiers à plumes.

Température de service :

14°C - 16°C

Degré d’alcool :

14.0

Afficher tous les détails